Sake ist ein traditionelles japanisches Reisgetränk mit einer langen Geschichte und tiefer kultureller Bedeutung. Es wird durch einen komplexen Brauprozess hergestellt, bei dem Reis, Wasser, Hefe und Koji-Schimmel verwendet werden. Es gibt verschiedene Arten von Sake, darunter Junmai, Daiginjo und Nigori, die sich in Geschmack und Herstellungsverfahren unterscheiden.