"...Hähnchen-Karaage ist ein Izakaya-Gericht, bei dem Stücke von Oberschenkelfleisch in Sojasauce, Sake, Knoblauch und Ingwer mariniert, dann mit Stärke umhüllt und knusprig frittiert werden.

Im Restaurant Tsutsu im Graefekiez ist dieses Gericht in seiner klassischen Form gut – aber die vegane Version, die mit Soja gemacht wird, ist noch besser, wie wir bei unserem TsuTsu-Test festgestellt haben.

Die Textur ist so überzeugend, dass die Hälfte der Veganer:innen, die es bestellen, das Gericht zurück in die Küche bringt im Glauben, den Köch:innen müsse ein Fehler unterlaufen sein. Die beste Beilage, die man im TsuTsu unbedingt probieren sollte: hausgemachte Onigiri mit marinierten Karotten und Shiitake-Pilzen, natürlich ebenfalls vegan." (Quelle Tip-Berlin )

Tsu Tsu: One of Berlin’s best vegan fried chicken! 

Besides delicious  Kara age (Japanese Fried Chicken)

they serve delicious Go-Sake!  LINK